Maisto koncentratų serija BE CUKRAUS (SACHAROZĖS) miltelių pavidalu, pagrįsta natūraliais skoniais. Šie skoniniai kramtomosios gumos milteliai pagaminti maltodekstrino pagrindu skirti ledų ir konditerijos gaminiams. Naudojamas skoniui, aromatui ir spalvai suteikti. Pagaminta be pridėtinio cukraus, naudojant tik natūralius skonius ir dažiklius (burokėlio). Jie turi intensyvų skonį ir aromatą – jiems būdinga maža dozė – 3,0% gaminio masei. Maisto miltelių koncentratus lengva išpilstyti ir labai lengva derinti su baziniu mišiniu ar kremu. Miltelių forma palengvina laikymą ir suteikia ilgesnį galiojimo laiką. Receptas be cukraus gali būti naudojamas gaminant produktus, pažymėtus kaip „be pridėtojo cukraus”. Natūralus dažiklis suteikia švelniai rausvą spalvą, o kramtomos gumos skonis suteikia lengvumo ir saldumo jausmą. Garantuojame, vaikams tai labai patiks!
Naudojimas: norint kremui suteikti kramtomosios gumos skonį, gamintojas nurodo laikytis šios proporcijos: 1kg gaminio masei naudoti 30g miltelių. Gaminant prancūziškus desertus, mes rekomenduojame miltelius berti į bazinį kremą (tinka virimui), prieš sumaišant su plakta grietinėle. Biskvitiniams tortams naudoti iškart su skysta grietinėle ir viską plakti kartu. Puikiai dera su braškėmis ar bananais.
Simona (verified owner) –
Labai patiko! Nesitikėjau tokio gero Bubble gum skonio! Labai malonus gomūriui! Natūralus ir skanus!