PAVONI GELATO PX3235S – PROFESIONALIAM LEDŲ DESERTUI, KURIS ATRODO KAIP IŠ VITRINOS!

Klasikinio gelato įkvėptas desertas, tačiau pateiktas moderniai ir elegantiškai. 🇮🇹

Pavoni Gelato PX3235S – profesionalus silikoninių formų komplektas, skirtas kurti išskirtinius vienos porcijos šaldytus desertus. Šis modelis leidžia sujungti dvi skirtingas formas – kremą ir kūginę dalį, todėl galima suformuoti vizualiai įdomų, sluoksniuotą desertą.

Formą sukūrė italų konditerijos šefas Fabrizio Fiorani, o pats komplektas puikiai pritaikytas šiuolaikinei konditerijai ir gelato desertų kūrimui.

Komplektą sudaro dvi silikoninės formos, kurių kiekvienoje yra po 11 ertmių:

• Kremo dalis: Ø 55 × 52 mm, apie 60 ml
• Kūginė dalis: Ø 55 × 36 mm, apie 60 ml
• Bendra vieno deserto talpa: ~120 ml
• Formos dydis: 300 × 175 mm

Tokiu būdu galima sukurti iki 11 pilnų ~120 ml desertų vienu metu, derinant abi formos dalis.

• Gelato ir ledų desertams
• Semifreddo
• Mousse desertams
• Šaldytiems kremams
• Vienos porcijos desertams
• Šiuolaikinėms ledų interpretacijoms
• Restoranų ir konditerijos vitrinoms

Galima derinti skirtingus skonius ir tekstūras – pavyzdžiui, pistacijų, vanilės, šokolado, karamelės, lazdyno riešutų ar vaisių sluoksnius.

✨ Dar daugiau galimybių suteikia dekoravimas: šokoladas, kakavos sviesto veliūras, glazūros, riešutai, traškučiai ar kiti konditeriniai akcentai leidžia kiekvieną desertą paversti išskirtiniu.

• Modelis: Gelato PX3235S
• Dizainas: Fabrizio Fiorani
• Komplektą sudaro: 2 silikoninės formos
• Ertmės: 11 + 11
• Kremo ertmė: Ø 55 × 52 mm / ~60 ml
• Kūginė ertmė: Ø 55 × 36 mm / ~60 ml
• Bendra vieno deserto talpa: ~120 ml
• Formos dydis: 300 × 175 mm
• Medžiaga: profesionalus silikonas

Pavoni Gelato PX3235S puikiai tiks konditeriams ir gelato meistrams, kurie nori įprastą šaldytą desertą pateikti visiškai kitaip. Dviejų dalių konstrukcija suteikia galimybę žaisti skirtingais skoniais, tekstūromis ir spalvomis bei sukurti profesionaliai atrodantį vienos porcijos desertą